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          三聚磷酸鈉的用途

          三聚磷酸鈉的用途

          • 分類:資訊中心
          • 發布時間:2021-12-15 12:00
          • 訪問量:

          【概要描述】三聚磷酸鈉作為一種食品添加劑,可用于肉制品、水產品、奶制品、果汁飲料等作為保水劑、品質改良劑;用于火腿、肉排使肉嫩滑,改善口感;用于海鮮、河鮮增重保水;用于果汁飲料的抗氧化劑,延長貨架期;用于豆、奶制品的分散劑。此外還可用于工業領域中的軟水劑、增稠劑等。在食品行業或工業領域中,三聚磷酸鈉一般配置成溶液使用,目前大多數三聚磷酸鈉投入水中,會瞬時水合形成六水合三聚磷酸鈉,六水合三聚磷酸鈉溶解度低,呈過飽和狀態,造成物料結塊。

          三聚磷酸鈉的用途

          【概要描述】三聚磷酸鈉作為一種食品添加劑,可用于肉制品、水產品、奶制品、果汁飲料等作為保水劑、品質改良劑;用于火腿、肉排使肉嫩滑,改善口感;用于海鮮、河鮮增重保水;用于果汁飲料的抗氧化劑,延長貨架期;用于豆、奶制品的分散劑。此外還可用于工業領域中的軟水劑、增稠劑等。在食品行業或工業領域中,三聚磷酸鈉一般配置成溶液使用,目前大多數三聚磷酸鈉投入水中,會瞬時水合形成六水合三聚磷酸鈉,六水合三聚磷酸鈉溶解度低,呈過飽和狀態,造成物料結塊。

          • 分類:資訊中心
          • 發布時間:2021-12-15 12:00
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            三聚磷酸鈉作為一種食品添加劑,可用于肉制品、水產品、奶制品、果汁飲料等作為保水劑、品質改良劑;用于火腿、肉排使肉嫩滑,改善口感;用于海鮮、河鮮增重保水;用于果汁飲料的抗氧化劑,延長貨架期;用于豆、奶制品的分散劑。此外還可用于工業領域中的軟水劑、增稠劑等。在食品行業或工業領域中,三聚磷酸鈉一般配置成溶液使用,目前大多數三聚磷酸鈉投入水中,會瞬時水合形成六水合三聚磷酸鈉,六水合三聚磷酸鈉溶解度低,呈過飽和狀態,造成物料結塊。

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